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日本進(jìn)口食品質(zhì)構(gòu)儀的運(yùn)用分析

發(fā)布時(shí)間：2022-12-09　點(diǎn)擊量：1600

日本進(jìn)口食品質(zhì)構(gòu)儀的運(yùn)用分析

在構(gòu)成食物美味的要素中，與“口感"相關(guān)的特征可以通過負(fù)荷測(cè)量來確認(rèn)。您可以測(cè)量米飯的硬度、果凍的彈性、奶油的光滑度等。我們還支持符合通用抽油煙機(jī)和各種標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試。

測(cè)量示例

食品（肉類）斷裂強(qiáng)度測(cè)定

食品（肉類）斷裂強(qiáng)度測(cè)定

切削力


面條硬度測(cè)量（切面）

面條硬度測(cè)量（切面）

切削力


意大利面的抗拉強(qiáng)度測(cè)量

意大利面的抗拉強(qiáng)度測(cè)量

切削力


面包的彈性測(cè)量

面包的彈性測(cè)量

硬度


固體奶酪切割測(cè)試

固體奶酪切割測(cè)試

切削力


海綿蛋糕的彈性測(cè)量

海綿蛋糕的彈性測(cè)量

硬度


果凍彈性測(cè)量 測(cè)量依據(jù)JIS K6503

果凍彈性測(cè)量 測(cè)量依據(jù)JIS K6503

硬度

日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)


晶圓的紋理測(cè)量（切割）

晶圓的紋理測(cè)量（切割）

切削力


餅干硬度測(cè)量（手動(dòng)）

餅干硬度測(cè)量（手動(dòng)）

切削力

Castella 柔軟度測(cè)量

Castella 柔軟度測(cè)量

硬度


大米硬度測(cè)量

大米硬度測(cè)量

硬度


黃油硬度測(cè)量（部分符合 ISO 16305:2005）

黃油硬度測(cè)量（部分符合 ISO 16305:2005）

切削力

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織


番茄醬的光滑度測(cè)量

番茄醬的光滑度測(cè)量

粘性


淡奶油的打發(fā)技巧實(shí)驗(yàn)（打發(fā)時(shí)間比較）

淡奶油的打發(fā)技巧實(shí)驗(yàn)（打發(fā)時(shí)間比較）

粘性


蘆筍三點(diǎn)彎曲試驗(yàn)

蘆筍三點(diǎn)彎曲試驗(yàn)

硬度


維納斷裂強(qiáng)度評(píng)價(jià)（齒感）

維納斷裂強(qiáng)度評(píng)價(jià)（齒感）

切削力


魔芋質(zhì)地測(cè)試

魔芋質(zhì)地測(cè)試

切削力



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