面包類食品研究需要哪些設備儀器

發(fā)布時間：2020-09-17　點擊量：2496

1.日本k-axis面包激光體積計AR-01

2.日本太陽科學面包松軟度檢測儀，面包質構儀SD-700IIDP

3.日本凱特Kett面包成分分析儀KB-270

4.日本凱特Kett面粉粉體白度計C-130

1.日本k-axis面包激光體積計AR-01

主要特點

1.無損測量，不需要將樣品連接到夾具上，因此不會變形，可以與軟樣品一起使用。

2.即使在烘烤或冷凍后也可以立即進行測量

3.由于可以立即確認數據（包括大值，小值，平均值等），因此可以將其應用于批次確認和質量控制部門等研究領域。

產品名稱	激光體積計AR-01
相機數量	2臺（雙攝）
測量內容	基本：體積，長軸，短軸，長寬比，耐嚼選項：重量，比體積
測量精度	±1％（高速模式下為±4％）
重復測量精度	±0.2％（在高速模式下為±2％）
測量速度	雙攝像頭高精度模式：約40秒雙攝像頭高速模式：約20秒單攝像頭高速模式：約10秒
相機	高精度圖像傳感器相機
測量范圍	直徑300mm高度150mm
激光	紅色可見半導體激光器波長約670nm約3mW
基本測量方法	狹縫激光掃描方法
分辨率旋轉格數	雙攝像頭高速/高精度18/52分區(qū) 單攝像頭高速模式？50分區(qū)
線分辨率	多400點/線
控制電腦	由我們提供
測量軟件	與Microsoft®Windows®10兼容（可選Windows®7）
圖書數據存儲	CSV文件（可以在Microsoft®Excel®上擴展），形狀圖像存儲
語言（軟件）	日語/英語/中文（簡體）操作系統(tǒng)語言是使用領域的標準
電源供應	AC100V（AC220V可選）50 / 60Hz
工作溫度	5至35°C
設備尺寸和重量	650W x 580D x 620H 25Kg
配件	使用說明書LCD監(jiān)視器鼠標/鍵盤
選項	電子天平：由Ohaus制造大重量為2.2千克小顯示單元為0.1克
特別說明	不包括Microsoft®Office®（Excel®等）。我們分別接受年度保修合同，故障排除，大修等。

2.日本太陽科學面包松軟度檢測儀，面包質構儀SD-700IIDP

被測物

餐飲	果凍，魔芋，豆腐，kamaboko，糖果，香腸，奶酪，酸奶，大米，水果，蔬菜，面包等。
醫(yī)藥品	片劑，膠囊，注射器，針頭等
化妝品	口紅，粉底，肥皂等
工業(yè)產品	橡膠，包裝材料，粘合劑，管子等

測試項目

身體規(guī)格

3.日本凱特Kett面包成分分析儀KB-270

主要規(guī)格

測量方式	近紅外底部投影/接收/反射型
光譜法	濾光鏡
測量點	直徑約25mm
通道數	50（1CH x 4分量同時測量）
測量時間	正常測量：7秒（取決于設置）連續(xù)測量：0.5秒周期
顯示	有機EL顯示器
輸入輸出	USB（PC輸入/輸出），RS-232C（打印機輸出），LAN
光源	鎢絲燈
工作溫度和濕度范圍	5至35°C（無冷凝），相對濕度30至80％
電源供應	AC100-240V（50 / 60Hz）40瓦
尺寸/重量	415（寬）x370（深）x230（高）mm ? 12kg
配件	遮光罩，樣品池（Φ90mm玻璃木屋），樣品池支架，校準板，電源線，備用保險絲，無線局域網路由器，PC軟件，使用說明書
選項	打印機“ VZ-800”，大號玻璃小屋，遮蔽架，反射器，深層遮光蓋

4.日本凱特Kett面粉粉體白度計C-130

測量方式	反射率測量公式
測量目標	各種粉末
測量范圍	5.0-120.0
樣品量	約5.5g（在淀粉的情況下）
顯示方式	數字（熒光顯像管，小顯示位數0.1）
光源	藍色LED
功能	用戶校準線，靈敏度調整通知，平均值，打印機輸出
電源供應	AC100-120V，AC220-240V（50 / 60Hz）
能量消耗	大16W，通常為4W
尺寸/質量	375（寬）x 220（深）x 250（高）mm，7.0公斤
配件	白度標準板，樣品盤x 5，樣品盤支架，帶刮鏟的勺子，刷子，刷子，吹風機刷子，玻璃布，備用保險絲，電源線，使用說明書，樣品采樣簡易指南
選項	打印機（VZ-330或VZ-380）